Rozwój brojlera w pierwszym tygodniu życia decyduje o wynikach w kolejnych tygodniach odchowu.
W tym czasie intensywnie rozwija się przewód pokarmowy, zwłaszcza błona śluzowa jelita cienkiego oraz wątroba i trzustka.
Masa ciała brojlerów w 7. dniu i masa uzyskana na koniec odchowu są ze sobą powiązane.
Parametr PWB pozwala ocenić tempo przyrostu ptaków. Każda linia genetyczna uzyskuje inne parametry produkcyjne w 42. dobie cyklu produkcyjnego. Dotyczy to masy ciała, pobrania paszy i FCR.
2,8 – 3,2 = zrównoważony wzrost
>3,2 = dynamiczny wzrost
< 2,8 = wyciszony wzrost
Na podstawie tych wartości możemy scharakteryzować linie genetyczne:
2,8-3,2
ptaki mało podatne na stres. W pierwszych trzech tygodniach osiągają średnie przyrosty. W drugiej połowie odchowu przyrost jest słabszy. Uzyskują najniższą końcową masę ciała w porównaniu do innych grup.
>3,2
w pierwszym tygodniu przyrastają najszybciej. Najwyższy stopień wykorzystania paszy osiągają w trakcie pierwszych dwóch tygodni. Są średnio wrażliwe na stres, mają średnią budowę kośćca. Na koniec odchowu osiągają masę ciała powyżej wartości referencyjnych.
<2,8
słabo przyrastają, szczególnie w pierwszych trzech tygodniach. Po tym okresie nabierają tempa i na koniec odchowu uzyskują wysoką masę ciała. Są bardzo wrażliwe na stres, mają słabe nogi.
W produkcji brojlera zwracamy uwagę nie tylko na przyrosty masy ciała i konwersję paszy.
Obserwujemy także łatwość prowadzenia odchowu, podatność na stres i czynniki chorobotwórcze, poziom upadków (szczególnie w ostatnim okresie odchowu), jakość kośćca oraz zróżnicowanie pomiędzy płciami.
Czy brojlery o różnym potencjale genetycznym należy żywić w ten sam sposób?
Aby uzyskać najlepsze wyniki techniczne i ekonomiczne, najlepiej dostosować strategię żywienia do indywidualnych potrzeb stada. Koncentracja paszy pozwala wpłynąć na stopień jej wykorzystania i na końcową masę. Jednocześnie koncentracja paszy nie wpływa na poziom upadków i wyselekcjonowanych ptaków.
Warto pamiętać, że na wynik odchowu wpływa także:
- jakość wstawianych piskląt
- zdrowotność ptaków
- zarządzanie stadem
- obsada
- inne elementy, które często mają większe znaczenie niż genotyp kurcząt.
